お抹茶Happylifeオリジナル抹茶『夢銘（むめい）』が抹茶ビールに採用
2022.03.30
ご訪問ありがとうございます。
お抹茶Happylifeの大澤美智子です。
青森の企業様から、抹茶IPAビール用の抹茶に、お抹茶Happylifeオリジナル抹茶『夢銘』をご用命いただき、
数量限定、抹茶IPAビールが特別販売されました。(2021年9月）
2021年8月に、出羽桜酒造 x 中居酒店 x お抹茶Happylifeのコラボ対談 【第３弾】として
抹茶の香りとふわっふわの泡を堪能できる、抹茶ビールの作り方 をYoutubeでご紹介しております。
↓ ↓ ↓ （写真をクリックすると、Youtubeに飛びます）
ふわっふわビールの泡と抹茶の膜が、しっかりビールの蓋になり、最後までおいしさをキープしてくれます。
ご自宅で抹茶ビールを作り際の参考になさってくださいね。
0:00 茶筅なしで作る、抹茶ビールの作り方。３度注ぎのコツ（中居酒店、中居様）
5:00 茶筅ありで作る、抹茶ビールの作り方（お抹茶Happylife、大澤)茶筅の準備
5:36 抹茶の準備
6:00 茶杓の準備と代用品
6:22 抹茶ビール用の抹茶の作り方
7:51 抹茶ビールの作り方（茶筅で溶いた抹茶＋３度注ぎのビール）
●出羽桜酒造（本社山形県） https://www.dewazakura.co.jp/
●中居酒店（本社青森県） https://liquorstore-nakai.com/
●お抹茶Happylife（横浜） https://matcha-happylife.com/